ورود به سامانه عضویت در سامانه
 
صفحه اصلی مقالات پذیرفته شده
حذف بیولوژیکی مواد معدنی در فرایند تولید کیتین از پوست میگو در شرایط هوازی و بیهوازی
کد مقاله : 1164-ERTC
نویسندگان:
مرجان خرمی *1، مریم حسین پور2
1قائمشهر-خیابان ساری کوچه ولی عصر انشعابی کارمندان- پلاک 8
2نوشهر- خیابان شهید سنگاری
چکیده مقاله:
بازده حذف بیولوژیکی مواد معدنی موجود در پودر پوست میگو در فرایند تولید کیتین، تحت شرایط هوازی و بیهوازی مورد بررسی قرار گرفت. به این منظور، پودر پوست میگو در محیط کشتی که توسط Lactobacillus plantarum PTCC 1058 به میزان 11% تلقیح شده بود به مدت شش روز تحت دمای 30 درجه سانتیگراد کشت داده شد. از شیره خرما با قند کاهیده کل 30 گرم بر لیتر بعنوان منبع هیدروکربنی طبیعی و ارزان قیمت استفاده شد. از نتایح حاصله مشاهده می شود که کاهش بیشتر pH منجر به حذف درصد بیشتر از مواد معدنی می‌‌شود که در فرایند تولید کیتین مطلوب می‌باشد. کاهش pH در فرایند بی هوازی بیشتر و در نتیجه آن درصد حذف ماده معدنی در این شرایط بیشتر می باشد. نتایج حاصله نشان می‌دهد که در صد حذف مواد معدنی در فرایند هوازی 61% و در شرایط بی هوازی 80% می باشد.
کلیدواژه ها:
کیتین؛ حذف مواد معدنی؛ پودر میگو؛ فرایند هوازی و بی‌هوازی
وضعیت : مقاله برای ارائه به صورت پوستر پذیرفته شده است